Cacao Crudo Raw Hořká čokoláda s malinami, BIO, 50 g

Cacao Crudo Raw Hořká čokoláda s malinami, BIO, 50 g

Raw hořká čokoláda s malinami spojuje nepražené kakao Criollo s jemně ovocnými a jemně nakyslými tóny malin. Díky šetrné lyofilizaci si maliny zachovávají svou přirozenou chuť, vůni i barvu. Na výrobu 100 g lyofilizovaných malin je potřeba přibližně 1,5 kg čerstvých malin. K výrobě čokolády se používá jednodruhové kakao Criollo z peruánské Amazonie, které není zpracováváno při teplotách nad 42 °C. Klasický proces pražení kakaových bobů nahrazuje pomalé sušení v chráněné atmosféře.

Složení

Pasta z nepražených kakaových bobů Criollo*, koncentrovaná šťáva z kokosových květů*, kakaové máslo Criollo z nepražených bobů*, lyofilizovaný malinový prášek* (11,3 %) (kakaová sušina minimálně 68 %). Může obsahovat mandle, lískové a vlašské ořechy.

*produkt ekologického zemědělství.

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota 2379 kJ / 574 kcal

Tuky

44,6 g

Z toho nasycené tuky

28,3 g

Sacharidy

28,4 g

Z toho cukry

21,1 g

Vláknina

12,5 g

Proteiny

8,6 g

Sůl

0,04 g

Hořčík

226 mg

Upozornění

Skladovat v suchu a chladu.