Cacao Crudo Raw Hořká čokoláda s Himalájskou solí a kakaovými boby, BIO, 50 g

Cacao Crudo Raw Hořká čokoláda s Himalájskou solí a kakaovými boby, BIO, 50 g

Jednodruhové kakao Criollo z peruánské Amazonie dodává čokoládě výrazné kakaové aroma, které doplňuje koncentrovaná šťáva z kokosových květů a himálajská růžová sůl. Koncentrovaná šťáva z kokosových květů zjemňuje chuť čokolády, zatímco himálajská růžová sůl zvýrazňuje intenzitu kakaa. Výsledkem je vyvážená kombinace hořké, sladké a slané chuti doplněná příjemně křupavou texturou kakaových bobů. K výrobě se používají kakaové boby Criollo, které nejsou zpracovávány při teplotách nad 42 °C. Klasický proces pražení je nahrazen pomalým sušením v chráněné atmosféře.

Složení

Pasta z nepražených kakaových bobů Criollo*, koncentrovaná šťáva z kokosových květů*, kakaové máslo Criollo z nepražených bobů*, nepražené kakaové boby Criollo* (5 %), himálajská růžová sůl (1,5 %) (kakaová sušina minimálně 75 %). Může obsahovat mandle, lískové a vlašské ořechy.

*produkt ekologického zemědělství.

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota 2373 kJ / 573 kcal

Tuky

44,6 g

Z toho nasycené tuky

27,8 g

Sacharidy

28,3 g

Z toho cukry

20,7 g

Vláknina

10,1 g

Proteiny

9,7 g

Sůl

1,5 g

Hořčík

279 mg

Upozornění

Skladovat v suchu a chladu.