Cacao Crudo Raw Hořká čokoláda 80%, BIO, 50 g

Cacao Crudo Raw Hořká čokoláda 80%, BIO, 50 g

Tato jemná krémová čokoláda je vyrobena ze dvou složek: kakaové pasty a mízy z kokosového květu. Kompromis hořké čokolády a sladké chuti.

Jemné kakao Criollo z peruánské Amazonie

Raw Cacao je nový způsob výroby a chutě čokolády. Výrobní postupy, které ve srovnání s tradičními postupy nejlépe zachovávají vzácné kvality kakaa a dalších použitých surovin. Cacao Crudo je prvním výrobcem raw čokolády v Itálii.

Používá jemné jednodruhové kakaové odrůdy Criollo z peruánské Amazonie, které nikdy neprochází zpracováním nad 42°C. Klasický proces pražení kakaových bobů je nahrazen pomalým sušením v chráněné atmosféře.

Složení

Nepražená kakaová pasta Criollo beans*, koncentrovaná šťáva z kokosových květů* (kakaová sušina 80% min.). Může obsahovat mandle, lískové oříšky a vlašské ořechy.

*produkt ekologického zemědělství.

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota 2340 kJ / 564 kcal

Tuky

42,9 g

Z toho nasycené tuky

25,7 g

Sacharidy

27,2 g

Z toho cukry

17,6 g

Vláknina

11,5 g

Proteiny

11,7 g

Sůl

0,05 g

Hořčík

324 mg

Upozornění

Skladovat v suchu a chladu.