Cacao Crudo Raw Hořká čokoláda 100%, BIO, 30 g

Cacao Crudo Raw Hořká čokoláda 100%, BIO, 30 g

Ručně vyráběná čokoláda. Jediná složka, kakao Criollo, redukované v pastě mechanickými studenými procesy. Extrémně čistá, silná identita, překvapivě vyvážená chuť, která připomíná kakaové boby, ale méně kyselá. Tabulka určená pro ty, kteří milují výrazné chutě a milují mimořádné vlastnosti kakaa.

Jemné kakao Criollo z peruánské Amazonie

Raw Cacao je nový způsob výroby a chutě čokolády. Výrobní postupy, které ve srovnání s tradičními postupy nejlépe zachovávají vzácné kvality kakaa a dalších použitých surovin. Cacao Crudo je prvním výrobcem raw čokolády v Itálii.

Používá jemné jednodruhové kakaové odrůdy Criollo z peruánské Amazonie, které nikdy neprochází zpracováním nad 42°C. Klasický proces pražení kakaových bobů je nahrazen pomalým sušením v chráněné atmosféře.

Složení

Pasta z nepražených kakaových bobů Criollo* (kakaová sušina minimálně 100 %). Může obsahovat mandle, lískové a vlašské ořechy.

*produkt ekologického zemědělství.

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota 2522 kJ / 611 kcal

Tuky

53,6 g

Z toho nasycené tuky

32,1 g

Sacharidy

10,7 g

Z toho cukry

0 g

Vláknina

14,3 g

Proteiny

14,3 g

Sůl

0,05 g

Upozornění

Skladovat v suchu a chladu.