BrainMax Pure® Rýžová mouka, bezlepková BIO, 1 kg

BrainMax Pure Rýžová mouka, bezlepková BIO, 1 kg

Jemně mletá rýžová mouka je přirozeně bez lepku, a proto je vhodná pro osoby, které se lepku ve stravě vyhýbají. Využijete ji při pečení i vaření – hodí se k zahuštění polévek a omáček, do těsta na pečivo, palačinky nebo k výrobě domácích těstovin. Pro svou jemnou chuť a neutrální aroma je oblíbenou alternativou klasické pšeničné mouky v mnoha receptech. BrainMax Pure rýžová mouka pochází z ekologického zemědělství a je certifikovaná jako BIO.

Navíc je zdrojem vlákniny, která je běžnou součástí vyvážené stravy. Nejčastěji se kombinuje s jinými bezlepkovými moukami, například kukuřičnou nebo pohankovou, aby vznikla dobře vyvážená směs pro pečení.

Přednosti BrainMax Pure rýžové mouky:

100% bezlepková.

Vhodná k pečení i vaření.

BIO, VEGAN, RAW.

Země původu: Thajsko

Možnosti použití rýžové mouky

Vhodná k zahuštění polévek i omáček.

Ideální k přípravě nepečených dezertů.

Populární recepty s rýžovou moukou

Jablečné muffiny

Složení:

155 g rýžové mouky

40 g ovesných vloček

1 lžíce lněných semínek

1 lžička sody

1 lžička skořice

1/2 lžičky muškátového oříšku

160 g bílého jogurtu

1 vejce

1 a 1/2 lžíce rozpuštěného másla

2 červená jablka

60 ml brusinkového džusu

Postup:

Troubu předehřejte na 175°C a připravte si plech na muffiny. V míse smíchejte mouku, vločky, lněné semínka, sodu, skořici a muškátový oříšek. Ve velké míse vyšlehejte vajíčko, jogurt a máslo. Přidejte jablka nakrájená na kostičky a brusinkový džus. Suché ingredience přimíchejte k mokrým. Pomocí lžíce nebo naběračky na zmrzlinu těsto rovnoměrně rozdělte a pečte 30 minut.

Lívance z rýžové mouky

Složení:

160 g rýžové mouky

2 lžičky prášku do pečiva

1/2 lžičky sody

Špetka soli

120 ml mléka

3 lžíce medu

2 lžíce olivového oleje

1 vejce

Postup:

V míse smíchejte rýžovou mouku, prášek do pečiva, sodu, sůl a promíchejte. Mléko, vaječný žloutek a med vyšlehejte. Mokré ingredience přimíchejte k suchým. V menší misce vyšlehejte vaječný bílek a přidejte k těstu. Lívance smažte na oleji nebo na másle.

Smažená kuřecí křidélka

Složení:

2 kg kuřecích křidélek

500 g rýžové mouky

Slunečnicový olej na smažení

Na marinádu:

10 stroužků česneku, nasekaných na drobno

1 lžička zázvoru

3 jarní cibulky

250 ml ústřicové omáčky

250 ml kokosových aminos

50 ml rybí omáčky

100 g kokosového cukru

Postup:

Veškeré ingredience na marinádu společně promíchejte ve velké míse. Přidejte kuřecí křidélka a promíchejte tak, aby byla všechna křidélka obalená v marinádě. Mísu přikryje potravinářskou fólií a nechejte 3 hodiny marinovat v lednici. Mouku nasypejte do velké mísy a křidélka v ní obalte. Nechejte 5 minut stát. Mezitím se ve velkém hrnci rozehřejte dostatečné množství oleje. Křidélka smažte dozlatova.

Přednosti BrainMax Pure Rýžové mouky

100% bezlepková

Přirozený zdroj vlákniny

Vhodná k pečení i vaření

BIO certifikace CZ-BIO-001

Naše rýžová mouka má BIO certifikát - Produkce ekologického zemědělství mimo EU.

Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku!

Složení: 100% BIO rýž…