More Than Honey Akátový med, 500 g

Poznejte kouzlo akátového medu

Akátový med máme v More Than Honey opravdu rádi. Jedná se o druh květového medu, který včely vyrábějí z nektaru trnovníku akátu. Naprostá většina českých akátových medů (stejně jako tento produkt) proto pochází z jižní Moravy , kde se to akáty jen hemží.

Květový med s akátem je jedinečný a ve světě včelařství ceněný hned z několika důvodů. Jedním z nich je jeho nezvykle světlá zlatavá barva. Když otevřete skleničku, čeká na vás další překvapení. Voní totiž opravdu něžně a květinově . Podobně je na tom i jeho chuť – sladká a opravdu hodně jemná .

Spolupráce s Janou a Petrem Balaštíkovými

Máme obrovskou radost z toho, že se naše „medová rodina” postupně rozrůstá. Během naší pouti za skvělými českými i zahraničními medy totiž poznáváme opravdu úžasné lidi, se kterými je radost spolupracovat .

Spojení s mladými včelaři Janou a Petrem Balaštíkovými je přesně to, co jsme hledali – o svá včelstva pečují s láskou, mají obrovský přehled ve svém oboru a kvalita u nich vítězí nad kvantitou. Ve spolupráci s Janou a Petrem vám přinášíme také báječný lipový med výrazné chuti a vůně.

Akátový med má skvělé výživové vlastnosti

Pokud už jste někdy měli tu čest ochutnat akátový med, tak asi víte, že je hodně tekutý . Na rozdíl od jiných květových medů v něm totiž převažuje fruktóza nad glukózou. A právě vyšší podíl fruktózy snižuje sklon k cukernatění (krystalizaci) medu. Akátový med si tedy uchovává svou tekutou konzistenci opravdu dlouho. Najdete ho proto také v medových tubách Honey Bean .

Na akátovém medu si také ceníme toho, že má nižší glykemický index . To znamená, že nijak dramaticky nerozhazuje hladinu krevního cukru. Energie z akátového medu se bude uvolňovat pozvolna a postupně, takže vám dodá sílu a vitalitu na delší dobu.

Podobně jako mnoho dalších medů je i akátový med skvělým zdrojem enzymů, antioxidantů, vitamínů a dalších živin. Nachází se v něm také hodně prebiotik , čímž podporuje dobré zažívání. Mlsání akátového medu je tedy skvělým preventivním opatřením v péči o střevní mikroflóru.