BrainMax Grass-fed Whey Protein®, Kokos, 1000 g

Prémiový protein z mléka volně pasoucích se krav

BrainMax Whey Grass-Fed Protein® je vyrobený z mléka krav, které se většinu roku pasou na loukách - tak, jak je to pro ně přirozené. Krávy krmené převážně trávou produkují mléko s odlišným složením a obsahem mastných kyselin. Minimum složek, nejlepší metoda zpracování a pouze přírodní dochucení. Vysoký obsah bílkovin, skvělá rozpustnost a chuť. Prostě kvalitní protein, který vás bude bavit.

Grass-fed mléko

Přírodní složení

CFM zpracování

CFM - nejlepší metoda zpracování

K výrobě tohoto proteinu používáme metodu CFM (Cross-Flow Microfiltration) neboli křížovou mikrofiltrací. Jde o šetrný způsob filtrace syrovátky, který probíhá při nízkých teplotách a bez chemikálií. Tento proces zachovává přirozenou strukturu proteinů a udržuje vysokou kvalitu výsledného produktu.

Protein obsahuje kompletní spektrum aminokyselin včetně esenciálních aminokyselin (EAA) a aminokyselin s rozvětveným řetězcem (BCAA). Oproti některým jiným metodám zpracování nedochází při CFM filtraci k výraznému tepelnému namáhání bílkovin.

Nativní protein vs. CFM protein

Nativní protein, který používáme v Performance a LAUF proteinech, se získává přímo z čerstvého mléka, zatímco klasický syrovátkový protein (jako v tomto proteinu) vzniká jako vedlejší produkt při výrobě sýra. Co to znamená pro kvalitu? Prakticky žádný rozdíl, pokud je zpracování provedené šetrně. Díky metodě CFM si náš “nenativní” protein uchovává velice podobnou celistvost, nedenaturaci a vysoký obsah aminokyselin jako protein nativní. CFM protein má ale jednu velkou výhodu - plnější, lahodný chuťový profil a výraznější mléčnou chuť!

Přírodní protein bez umělých sladidel

Složení jsme zredukovali na pouze nezbytné suroviny. Nenajdete v něm žádná umělá plnidla, barviva ani konzervanty. Každá složka má svůj důvod a přínos pro výsledný produkt. Hlavní složkou je syrovátkový koncentrát - žádné směsi méně kvalitních bílkovin, ale čistá syrovátka z mléka od krav z pastvy. Aroma používáme výhradně přírodní, aby výsledná chuť působila autenticky. Sladkost zajišťuje stévie, takže není potřeba žádný cukr ani syntetická sladidla. Díky takto jednoduchému složení je náš protein 100% bez balastu, vhodný i pro ty, kteří si hlídají čistotu doplňků stravy.

Alergeny

Hodnota

Alergen lepek – mg/kg

<5

Alergen arašídy – mg/kg

<0,75

Alergen lískový ořech – mg/kg

<2,5

Alergen mandle – mg/kg

<2,5

Alergen kešu – mg/kg

<2,5

Těžké kovy

Hodnota

Kadmium (mg/kg)

ND

Olovo (mg/kg)

ND

Rtuť (mg/kg)

ND

Mikroorganismy

Hodnota

Celkový počet mikroorganismů – (KTJ v 1 g)

1,5×102

Počet kvasinek a plísní (KTJ v 1 g)

<50

Escherichia coli (E. coli) (v 1 g)

<50

Salmonella spp. (v 1 g)

Neg.

0 překročení limitů

BrainMax® doplňky stravy testujeme nejen na obsah účinných látek, ale i na čistotu. Mikrobiologické testy pod legislativními limity. Výsledky nezkreslujeme - protokoly zveřejňujeme v originálním znění.

Laboratorní protokol - Těžké kovy (PDF)

Laboratorní protokol - Mikrobiologie (PDF)

Laboratorní protokol - A…