BrainMax Grass-fed Whey Protein®, Cherry yoghurt, 500 g

Prémiový protein z mléka volně pasoucích se krav

BrainMax Whey Grass-Fed Protein® je vyrobený z mléka krav, které se většinu roku pasou na loukách - tak, jak je to pro ně přirozené. Krávy krmené převážně trávou produkují mléko s odlišným složením a obsahem mastných kyselin. Minimum složek, nejlepší metoda zpracování a pouze přírodní dochucení. Vysoký obsah bílkovin, skvělá rozpustnost a chuť. Prostě kvalitní protein, který vás bude bavit.

Grass-fed mléko

Přírodní složení

CFM zpracování

CFM - nejlepší metoda zpracování

K výrobě tohoto proteinu používáme metodu CFM (Cross-Flow Microfiltration) neboli křížovou mikrofiltrací. Jde o šetrný způsob filtrace syrovátky, který probíhá při nízkých teplotách a bez chemikálií. Tento proces zachovává přirozenou strukturu proteinů a udržuje vysokou kvalitu výsledného produktu.

Protein obsahuje kompletní spektrum aminokyselin včetně esenciálních aminokyselin (EAA) a aminokyselin s rozvětveným řetězcem (BCAA). Oproti některým jiným metodám zpracování nedochází při CFM filtraci k výraznému tepelnému namáhání bílkovin.

LAUF

z mléka volně pasoucích se krav

nativní protein

izolát x koncentrát

x

slazeno stévií

26 g bílkovin

PERFORMANCE

z mléka volně pasoucích se krav

nativní protein

koncentrát

hovězí kolostrum, GF hovězí kolagen

slazeno stévií

26 g bílkovin

Grass-Fed

z mléka volně pasoucích se krav

CFM protein

koncentrát

x

slazeno stévií

24 g bílkovin

Nativní protein vs. CFM protein

Nativní protein, který používáme v Performance a LAUF proteinech, se získává přímo z čerstvého mléka, zatímco klasický syrovátkový protein (jako v tomto proteinu) vzniká jako vedlejší produkt při výrobě sýra. Co to znamená pro kvalitu? Prakticky žádný rozdíl, pokud je zpracování provedené šetrně. Díky metodě CFM si náš “nenativní” protein uchovává velice podobnou celistvost, nedenaturaci a vysoký obsah aminokyselin jako protein nativní. CFM protein má ale jednu velkou výhodu - plnější, lahodný chuťový profil a výraznější mléčnou chuť!