BrainMax Coffee Káva Honduras SHG, mletá, BIO, 1000 g *CZ-BIO-001 certifikát

Vyvážená chuť BIO kávy

Honduras je jedním z největších pěstitelů kávy v latinské Americe. Území Hondurasu tvoří převážně hory a tak má země ideální podmínky k pěstování a výrobě prémiové kávy, které se daří ve vyšších nadmořských výškách. Káva má intenzivní aroma, střední kyselost s tóny čokolády a citrusů.

Prémiová kvalita organické kávy

Zkratka SHG (Strictly High Grown) označuje kávu pěstovanou v nadmořské výšce nad 1200 m n. m., kde kávovníky rostou pomaleji a plody mají více času na rozvoj chuti. Výsledkem je komplexnější a výraznější chuťový profil. Tyto kávy bývají často pěstovány ve stínu, což vytváří stabilnější mikroklima a příznivé podmínky pro zrání kávových třešní.

Jak kávu připravovat?

Káva je namletá pro okamžitou přípravu v moka konvičce, pákovém kávovaru nebo jako cold brew. Nicméně stejně tak můžete použít french press. Doporučujeme uchovávat ve vzduchotěsné nádobě, protože vzduch kávě škodí a káva tak přichází o své aroma. Káva má tendenci absorbovat vše, co se nachází v jejím okolí, proto ukládejte mimo ostatní potraviny, především koření a jiné aromatické potraviny.

Nejvhodnější čas na kávu?

Pokud pijete kávu pro podporu energie během dne, záleží i na správném načasování. Ranní hladina kortizolu – hormonu bdělosti – přirozeně vrcholí mezi 8:00 a 9:00. Pokud si dáte kávu právě tehdy, její stimulační účinek může být nižší. Ideální doba pro šálek kávy je mezi 9:30 a 11:00, kdy hladina kortizolu mírně klesá a tělo kofein lépe využije.

Fair Trade káva

Prémiová káva pod označení Fair Trade znamená, že pro pěstitele jsou dohodnuty spravedlivé podmínky a ceny mezinárodního obchodu. A to jak při pěstování, tak při výkupu kávy. Zakazuje dětskou práci a zakládá si na respektu k výrobním nákladům i ceně lidské práce.

Organická káva z Hondurasu

Pro vynikající chuť jsou vybírána ta nejkvalitnější kávová zrna vybraných druhů arabiky a jsou sklizeny převážně ručním sběrem a zpracovávány co nejšetrnější metodou. Za BIO kvalitu jsou označeny pouze kávy, u kterých se při pěstování používají pouze organická hnojiva bez použití umělých chemických látek. A to jak v samotné sezóně pěstování, tak i v předešlých letech.Organické pěstování kávy přispívá k udržitelnějšímu způsobu hospodaření a podporuje přirozenou rovnováhu v ekosystému.

Brain Pedia.cz - místo nabité informacemi!

Se správnými informacemi nelze udělat špatné rozhodnutí.

Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku!

Složení: 100% BIO Arabica.

Země původu: Honduras

Skladování: Uchovávejte v suchu, chladu a nevystavujte přímému slunečnímu záření.

Hmotnost: 1000 g